さやを開いてみるとまん丸の豆がぽろりと飛びだす。なんて可愛いんだろう。とても品質がいいグリーンピースで、たっぷりの豆が取れました。
さやを煮込んで出汁をとり、アゴ出汁と昆布を加えて香り高いスープを作る。これで米とグリーンピースを20分煮て、最後にグラナパダーノをかけてできあがり。和風リゾットですね。
ほくほくの豆とごはんで僕の心もほっこり。シアワセな気分になりました。
料理好きにとって春はほんとうに楽しい季節です。早くたけのこが食べたいなぁ。

マイクロフォーサーズで日々の雑事を切りとり中。
写真、料理、服、靴、時計、音楽、ガーデニング・・・
いくつになっても静まらない邪念と煩悩の日記です。
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