初夏のシアワセ

この週末、予定どおりラタトゥイユを作りました。玉ねぎ、なす、ズッキーニ、パプリカ、セロリ、にんにく、トマトの缶詰め。野菜を買いすぎて、6人分もできちゃった。

画像


初夏は野菜の品質が良くかつ安い。定番のトマトやなすだけでなく、ズッキーニやオクラ、みょうがなどの夏野菜も出そろって、目移りしちゃいます。梅雨はうっとうしいけれど、料理には楽しい季節ですね。いい食材が手に入ると、料理にも気合が入ります。

ちょっと煮すぎてなすとズッキーニがグズグズだけど、味は良好。来週末は何を作ろうかな。




"初夏のシアワセ"へのコメントを書く

お名前:
メールアドレス:
ホームページアドレス:
コメント: