コーヒーがお好きでしょ

奥さんが毎朝サーモスに淹れてくれるコーヒーは驚くほど美味しくて、出勤直後の忙しい職場に小さな光を灯してくれます。どうしてこんなに美味しく感じるのか正直不思議。奥さんは「愛情」だと言いますが、それだけでは説明がつきません。

僕は温度じゃないかと考えています。調べてみると、コーヒーを美味しく感じる温度は60〜70℃。ドリップの湯温は95℃前後がいいそうですが、飲むときの適温はもっと低い。奥さんがドリップしてから僕が飲むまでの約2時間で温度が下がり、ちょうどいい具合になっているんだと思います。できれば温度計を買って測ってみたい。

これが事実なら、自宅で飲むコーヒーも温度に気を使えばもっと美味しくなるのでは? と思って、ステンレス製の保温マグカップを購入しました。メーカーは今回もサーモス。水筒のように密閉しないので保温力はそこそこですが、これまで使っていた陶器のコーヒーカップよりはかなりイイ。飲みごろ温度をを長く保ってくれます。

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サーモスのおかげでコーヒータイムが豊かになりました。できればもうちょっとデザインがいいといいんだけど・・・ まぁ天は二物を与えないということかな。




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この記事へのコメント

  • 監督

    これって、飲み口の部分が熱くならないんですか?
    ステンはそれが気になります。
    っちゅうことで、私は家でも飲み口に洗える樹脂製のカバーがついた象印のステンレスボトルです(蓋はしない)。^^)/
    2020年04月03日 14:54
  • トリバン

    いれたてのコーヒー、苦手なんですよね。
    やっぱり適度に冷めたほうが、香りが楽しめる気がしますが、
    いつかブログでも扱ったように、どうもマイノリティーでかつ道理にはあってないようです。
    確かにこの手のステンレス、保温性いいし、選択としてはいいですよね。
    でもって、デザインが問題。(笑)
    ということで、Snow Peakのステンレスカップは筆立てと化しております。(^^ゞ
    2020年04月03日 17:20
  • ヴィーノ

    >監督さん
    不思議と飲み口は熱くないんです。どういう仕組みなんでしょうかね~。
    購入者のレビューでは「飲み口が薄くて痛い」とか「気になる」というのが多いですね。僕は全然気にならないんですけど。(^^)v
    2020年04月04日 19:28
  • ヴィーノ

    >トリバンさん
    コーヒーを職場に持参するようになって、温度が高すぎると美味しくないことに初めて気づきました。少し冷めてからのほうが濃厚な味がする気がします。
    Snow Peakのステンレスカップは筆立てにしては上等すぎますね(笑)。せっかくの保温機能が・・・(^.^)
    2020年04月04日 19:35