日本酒ことはじめ -まずはグラスから

ワイングラスって面白い形ですよね。大きなボウルの下にわざわざ長いステムを付けてとても不安定。でもそれが優雅さや華やかさを生み出していると思います。

より美味しく飲むために、品種や産地でグラスを替えるという考え方もいい。僕はワインが好きだけど、それと同じくらいワイングラスが好きかもしれない。いまわが家には赤用2、白用2、スパークリング用1、水用1、合計6種類のリーデルグラスがあります。

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話は変わって日本酒です。これまで僕は日本酒を敬遠してきました。理由は簡単。日本酒は飲みやすいわりにアルコール度が高く、ひどく酔ってしまうから。これまで何度か泥酔を経験しました。

でもね、日本人なのにワインに傾倒し、日本酒のことを知らないのはおかしい。そんなふうに思い始めています。郷里の静岡にも銘酒を生み出す蔵があります。海外では日本酒の評価が上がっているそうですね。

よし、2019年は日本酒を勉強する年にしよう。というわけで、まずはリーデルが純米酒のために作ったグラスを購入しました。お猪口や江戸切子ではなくリーデルを選ぶあたりが、西洋かぶれの僕らしいですね。 (つづく)

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この記事へのコメント

  • 監督

    な、なんと・・・。^^;
    ま、確かに静岡は酒処ですもんね。
    磯自慢、開運、臥龍梅、初亀、志太泉、女なかせ、ほいでからの國香!
    ^^)/
    2019年01月16日 14:05
  • ヴィーノ

    >監督さん
    そうですね。「な、なんと」ですよね(笑)。
    さすが監督さん、日本酒も詳しいですね。静岡は米どころではありませんが、けっこういい蔵があるんです。それにしても、國香のような小さな酒蔵をご存知とは!
    2019年01月16日 21:30
  • サチ

    まぁ! リーデルが純米酒のために作ったグラスなんかあるのですね~♪
    リーデルのグラス、良いですよね^^^^
    2019年01月16日 21:39
  • ヴィーノ

    >サチさん
    そうなんですよ。僕も最近発見しました。リーデルのグラス大好きなんです~。さすがに増えすぎて、置き場所に困るようになってきました。
    2019年01月16日 21:54
  • 監督 再び

    國香は会社員の頃のお気に入りでした。
    『特別純米 中汲み 無濾過生原酒』が、少し滓がらみのうすにごりで美味いんです!
    2019年01月17日 10:38
  • ヴィーノ

    >監督さん
    そうなんですか。やっぱり「さすが」ですね。
    2019年01月17日 19:36