スペイン土産

不良在庫になる土産もあれば、すぐに使われる土産もあります。先月のスペイン旅行で奥さんが買ってきたひよこ豆は後者。豆好きの僕にとって、ひよこ豆は切らすことのできない食材。こういう土産なら、ちゃんと使いきれます。

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開けてみると・・・ いつも買っているカルディの商品に比べると少し大粒かな。それ以外に違いはなし。1kgで300円しなかったというから、カルディの半額。安い!とはいえ、1kgの荷物をスペインから持ってくるのは大変だっただろうね。

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ひよこ豆はトマト煮やカレーなどの煮込み料理に使うことが多いけれど、この日は豆の味がわかるようにサラダにしました。

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一晩水につけた後、いつもなら水煮にするところを、今回はチキンスープで煮て味つけ。水を切って、スライスした玉ねぎ、半切りのミニトマト、ツナ缶を投入。塩、胡椒で味を整えてできあがり。超簡単。ひよこ豆のプチプチ・ホクホクの食感がたまらない一皿になりました。まぁスペイン料理ではないけどね。

奥さんが買ってきたもう一つの土産はパエリア用の米。これも1kg。ほんと。帰りの荷物、重かっただろうね。

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