おすそ分け

先日の日曜日、奥さんは実家に帰省して、母親と姉、姪とで持ち寄りランチ会。70代、50代、20代と年齢層は広いものの、いちおう「女子会」です(笑)。 彼女からここに出す料理を2種類作ってほしいと頼まれたので、快諾することにしました。土曜日に多めに料理を作り、2人分をその日に食べ、残りを翌日のランチ会に回せばいいだけなので、さほど手間はかかりません。 さて、一皿目は「枝豆とモッツァレラ、…

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