おすそ分け

先日の日曜日、奥さんは実家に帰省して、母親と姉、姪とで持ち寄りランチ会。70代、50代、20代と年齢層は広いものの、いちおう「女子会」です(笑)。

彼女からここに出す料理を2種類作ってほしいと頼まれたので、快諾することにしました。土曜日に多めに料理を作り、2人分をその日に食べ、残りを翌日のランチ会に回せばいいだけなので、さほど手間はかかりません。

さて、一皿目は「枝豆とモッツァレラ、ブラックオリーブのサラダ」です。毎年枝豆が出はじめると必ず作る僕の定番。「今年も枝豆の季節がやってきた!」と、小躍りしちゃいます。

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お次は「鶏とさやいんげんのゼリー寄せ」。前回は「崩壊事故」を起こしましたが、今回は大丈夫。ゼラチンを多めに使い、具材の間に丁寧に流し込むことで名誉挽回です。

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最後は「ペンネのトマトソース、オーブン焼き」。パスタとトマト、チーズの三重奏は、食欲の根幹をわしづかみにします。誰にとっても美味しい王道料理。

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このなかで奥さんが持ち帰ったのは、「ゼリー寄せ」と「ペンネ」の2品。「ペンネ」は実家のオーブンに即投入できるよう、鉄鍋に移し替えました。養生テープが笑えますね。

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鉄鍋と大量の保冷剤が重く、全体で3kgオーバー。これを2時間かけて電車で運ぶのは一苦労だったでしょう。でもその甲斐あって、料理は好評だったようです。義母も義姉も料理上手ですが、こういう面倒なものは作らないでしょうからねぇ。

奥さん以外に料理を供することはめったにないので、僕にとっても楽しい経験でした。




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この記事へのコメント

  • レディバード

    男子力の凄さにびっくりです。
    フラワーアレンジメントと料理。完璧ですね。
    2021年07月15日 18:02
  • ヴィーノ

    >レディバードさん
    「男子力」ですか?(笑)。体力も仕事力もありませんが、掃除や料理などの「家事力」ならそんじょそこらの男性にも女性にも負けないつもりです。(^^♪
    2021年07月15日 21:20