Herb a nice weekend !

アザミウマとウィルスにやられて元気がないバジル。葉が変形し色も悪い。

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それでもなんとか2度目の収穫を迎えました。今回はニンニクとレモン汁、オリーブオイルを加えて「ピストゥ」を作り、茹でた鶏肉のソースにしてみました。

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ワケギと好調のパクチーで奥さんが作ってくれたのは、ささみのフレッシュサラダ。新鮮でクセがなく、爽やかな一皿になりました。

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昨年は大規模修繕で栽培できなかったし、春のガーデニングは上手くいかなかった。だから自家製ハーブを味わうのは2年ぶり。嬉しくてしょうがないんです。

最近このネタが多いのはそのせい。マンネリでスミマセン。




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この記事へのコメント

  • 監督

    あ~、一度お呼ばれしたい!^^)/
    ワインがワインがすすむ君ですね。(^^♪
    まだ金曜日ですが、良い週末を!
    (アメリカはこの時期、全然仕事が進まなかったことを思い出します)
    2019年11月29日 13:28
  • ヴィーノ

    >監督さん
    それでは今度お店に持参いたしましょう(笑)。
    「アメリカはこの時期、全然仕事が進まなかった」というのは、サンクスギビングとクリスマスがあるからでしょうか。パーティーが続きそうですね。(^o^)
    2019年11月30日 17:46