春の祭典 Ⅱ

たけのこがようやく手の届く値段になりました。今年初のたけのこ。グリーンピースもはじめて。春の祭典が続きます。

あく抜きのためにたけのこを茹でたら、キッチンが春の香りでいっぱいになりました。ベランダのハーブと一緒にオリーブオイルでマリネしてオーブン焼き。今年も食べられた。あぁシアワセ。

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農業新聞によるとこの春はたけのこが豊作だそう。来週はもっと安くなるかも? 次はどんな料理にしようかな。いまから楽しみです。




この記事へのコメント

  • 監督

    たけのこもだけど、アスパラ大好き♪
    特にホワイトが良いんだけど、高いのよねぇ。^^;
    2018年04月11日 12:51
  • レディバード

    タケノコかぁ~いいなぁ~
    沖縄ってやっぱり春感が本土と違うのです。うー
    2018年04月11日 15:47
  • ヴィーノ

    >監督さん
    アスパラ僕も大好きです。でもホワイトは缶詰しか食べたことがありません。美味しいんですね。食べてみたいなぁ。(^_^)
    2018年04月12日 07:11
  • ヴィーノ

    >レディバードさん
    そっか。沖縄の春はこちらとはだいぶ違いそうですね。沖縄ならではの春の食材もあるのかな。(^^)
    2018年04月12日 07:15
  • かおりん

    筍のあく抜きの匂いは何とも言えませんね。ザ・春って感じですね。でも苦手(笑)
    でも、好物の筍は顔にぶつぶつができちゃうほどいただきましたよ。それ覚悟で、春を舌でも満喫、最高です。今晩は筍ご飯を炊く予定。
    2018年04月16日 12:22
  • ヴィーノ

    >かおりんさん
    いいですねぇたけのこご飯。僕も大好きです。好きなものを食べて反応が出るというのは、つらいところですね。
    2018年04月16日 21:37