衰える食欲

れんこんの季節がやってきたので、
得意の「焼きれんこんのディジョンマスタードマリネ」を作ってみました。

レシピはこちら
座右のレシピ本「ごちそうマリネ」(渡辺麻紀、河出書房、2012年)から引用しました。
ワインのつまみに最高の一品です。

画像

(Olympus OM-D E-M5, M.Zuiko Digital ED 45mm F1.8)

それにしても近ごろますます食が細くなる僕たち。
週末僕が作る料理は野菜と魚ばかりで、肉の使用が激減しています。

朝食のご飯はふたりで1合。
これに焼き魚とみそ汁、納豆でお腹いっぱい。

30代までは楽しみだったフレンチのコース料理も、
最近はまったく食指が動きません。
イタリアンの3皿コースでも全部食べ切る自信がない。 

食欲が衰えるということは食の楽しみも減るということ。
なんとも残念です。

48歳でこんなんで大丈夫でしょうかねぇ。 




この記事へのコメント

  • 監督

    ダメっす!
    食欲は人類第二位の大事な欲望です。
    第三位までは基本的に何人たりとも変わらないはずですので、基本に忠実な身体に戻しましょう。
    胃袋拡張計画、プランしますよ♪
    2015年10月13日 23:47
  • かおりん

    レンコンと言えば和風なイメージがありますけど,洋風アレンジも美味しそうですね。
    私たち夫婦も年々食が細くなってきています。すぐにお腹がいっぱいになります。食欲はあるんですけどね
    2015年10月14日 12:55
  • レディバード

    肉を食べましょ。沖縄ではおじーもおばーもよく食べてますよ。持病になっちゃった逆流性食道炎と闘いながら私、頑張って食べてます❗
    2015年10月14日 21:34
  • ヴィーノ

    >監督さん
    物欲が衰え、性欲が衰え、最後の砦の食欲までも・・・
    たしかにダメっすね。 
    変わらないのは睡眠欲だけかな。 
    2015年10月14日 22:55
  • ヴィーノ

    >かおりんさん
    このレンコンマリネおすすめですよ。 
    やっぱりかおりんさんたちも食が細くなっていますか。
    そうですね。
    食べたいんだけどお腹がいっぱいになっちゃうカンジですね。 
    2015年10月14日 22:57
  • ヴィーノ

    >レディバードさん
    逆流性食道炎は完治しにくいんですね。
    ご自愛くださいませ。 

    沖縄ではお年寄りも肉をよく食べるんですか。
    やっぱり食文化が違うのでしょうか。
    僕は「おいしい肉をちょっとだけ食べたい」という気分です。
    ガッツリ焼肉・・・というのは、ちょっと厳しいなぁ。 
    2015年10月14日 23:05
  • mayu

    私も食は細いのですがお酒を飲むと割と食べられるようになります。
    が、そんなお酒も度数がワイン並みだと分解に体力を消耗するので(苦笑)平日家でワインは飲まなくなってきました。
    試験が終わったらジムに行くようにして少し体力をつけねばと思っています
    2015年10月17日 09:31
  • ヴィーノ

    >mayuさん
    mayuさんはたくさん飲めるイメージがあるので
    そんなふうにおっしゃるのは意外な気がします。 
    「お酒の分解に体力が必要」というのは
    僕も実感しますけどね。(笑)
    いよいよ試験直前ですね。
    見事合格! を祈っています。 
    2015年10月17日 12:37